Suatu makanan di dalam Islam sudah diatur sedemikian rupa. Aturan tersebut bertujuan semata-mata untuk kemaslahatan manusia yang makan makanan itu sendiri. Sebab makanan adalah sesuatu yang akan diproses di dalam tubuh manusia yang akan bercampur dengan tubuh ada yang menjadi energi, lemak, protein, darah, sampai menjadi daging, hati dan limpa.
Hati, merupakan organ tubuh yang sangat vital bagi makhluk hidup. Maka secara logika kualitas hati sangat penting agar manusia / makhluk itu menjadi pribadi yang berkualitas pula.
Halal, merupakan arti secara bahasa dari makanan yang baik. Baik disini merupakan makanan yang memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Maka dari itu kualitas makanan salah satunya adalah yang baik yang memiliki gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Suatu makanan bisa menjadi tidak baik (meskipun memiliki gizi baik) jika tidak sesuai kondisi / kebutuhan tubuh atau badan orang yang mengonsumsinya. Misalkan orang yang sedang sakit darah tinggi, maka dia tidak boleh mengonsumsi sate, karena sate memiliki efek untuk meningkatkan tekanan darah tinggi. Hal ini dapat terjadi karena daging memiliki kolesterol yang dapat mempengaruhi peredaran darah dalam tubuh. Salah satu penyebab terjadinya penyempitan pembuluh darah adalah lemak hewani (lemak yang terdapat dari daging hewan), maka dari itu kami (Sate Pak Amin) mengutamakan kualitas karena dalam proses kami dengan cara mensortir / pemisahan antara daging dengan lemak (gajih = bahasa jawa) dan hanya daging yang akan kami proses lebih lanjut untuk hidangan spesial anda.
0 komentar:
Posting Komentar